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Empleos
              Manufactura

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Industrias Cárnicas

Dirección ICI: ICI km 7 1/2 carretera Norte, detrás de la Kativo. 

Personal de inspección
de calidad

Funciones

  • Ejecutar los controles establecidos en los sistemas y programas de control y aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria.

  • Documentar los controles ejecutados, siguiendo las políticas generales de la Empresa.

  • Basar las acciones en los planes HACCP, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP).

  • Garantizar y certificar que los productos que ingresan, se almacenan y se distribuyen sean seguros, higiénicos y de calidad.

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Requisitos

  • Diplomado o técnico en Tecnología de Alimentos, Biotecnología, Inspector de Inocuidad, Técnico en Producción Animal, o carrera afín como Ingeniería Industrial.

  • Manejo de paquete de office.

  • Experiencia en autorías.

  • Conocimiento de buenas prácticas de manufactura.

  • Conocimientos en HACCP

Electromecánico(a)

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Funciones

  • Ejecutar los procedimientos de instalación de los sistemas eléctricos y maquinaria de la empresa.

  • Realizar el mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de los sistemas eléctricos y maquinaria.

  • Seguir las normas eléctricas, el manual NEC y los procedimientos internos de la empresa.

  • Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos y dispositivos electromecánicos.

  • Prevenir accidentes que puedan causar daños, pérdidas humanas o materiales.

  • Evitar paros en la producción mediante un mantenimiento adecuado y oportuno.

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Requisitos

  • Técnico Graduado en electromecánico, refrigeración, mecánica o electricidad.

  • Manejo Avanzando de herramientas Office

  • Conocimiento en sistemas de gestión de inocuidad

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Funciones

  • Planificar y organizar los procesos de limpieza en planta.

  • Controlar al personal encargado de las labores de limpieza.

  • Gestionar los tiempos y cronogramas de limpieza.

  • Controlar los inventarios de productos y herramientas de limpieza.

  • Verificar la correcta utilización de técnicas y productos químicos de limpieza adecuados.

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Requisitos

  • Técnico o carrera afín como Ingeniería Industrial.

  • Manejo de SAP (Indispensable) 1 año.

  • Residir en Managua

Coordinador(a) de sanitización

Personal de cocina

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Funciones

  • Realizar la preparación de los alimentos de los diferentes tiempos para los asociados de la planta, siguiendo el menú establecido por la encargada de soda.

  • Cumplir con las normas de inocuidad y calidad de los alimentos durante la preparación.

  • Llevar el control de inventarios de productos utilizados.

  • Ayudar en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo.

  • Brindar un buen servicio a los asociados a través de una alimentación de calidad.

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Requisitos

  • Saber leer, escribir, sumar y restar.

  • Experiencia en preparación de alimentos a gran escala, preferiblemente en comedores institucionales, cocinas industriales o servicios de alimentación colectiva.

  • Conocimiento en calidad e inocuidad de los alimentos.

  • Orientación al cliente.

Montacargas

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Funciones

  • Realizar la carga y descarga de material de los camiones.

  • Ejecutar el traslado de materia prima o producto terminado según los pedidos de los departamentos y puntos de venta.

  • Controlar los inventarios entre bodegas.

  • Garantizar el suministro oportuno de producto necesario para el proceso productivo.

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Requisitos

  • Experiencia y conocimiento en manejo de montacargas eléctricas y control de inventarios.

  • Licencia categoría 8.

  • Certificación en manejo montacargas (deseable).

  • Disponibilidad para trabajar en jornadas rotativas.

Coordinador(a) de producción

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Funciones

  • Programación de la producción mensual, semanal y diaria.

  • Cumplimiento de nivel de servicio 95% +

  • Elaboración, consumo y cierre de ordenes de producción.

  • Utilización y manejo de máquinas de producción

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Requisitos

  • Técnicos en alimentos o carrera afín como Ingeniería Industrial.

  • Manejo de SAP (Indispensable) 1 año.

  • Residir en Managua.

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